Kochsternstunden 2015

Unser Restaurant Moritz nimmt auch dieses Jahr an den Kochsternstunden teil. Das Motto lautet:

„Die gute Küche ist das innigste Band der guten Gesellschaft.”
Jean Luc de Clapiers, Marquis de Vauvenargues (französischer Philosoph)

Vom 20. Februar – 29. März 2015 finden die Kochsternstunden mittlerweile zum siebten Mal statt. Es wird abermals eine exklusive Geschmacksreise in ausgewählte Gourmetrestaurants Dresdens und die Dresdner Umgebung. Die Spitzengastronomen der Region werben mit feinsten Menüs um die Gunst der Dresdner Gaumen. Die Gäste werden dabei zu Restaurantkritiker und bewerten die Menüs bezüglich des Preis-Leistungsverhältnisses, der Kochkünste, des Services, der Kreativität und des Ambientes. Alle Gäste, die ihre Bewertungen einreichen, haben auch dieses Jahr die Chance, bei einer Verlosung attraktive Preise zu gewinnen. Dieses Jahr geht außerdem ein Teil der Einnahmen an den Dresdner Stoffwechsel e.V., einem sozialen Projekt welches sich um gesundes Essen für Kinder und Jugendliche kümmert.

Die Moritz-Menüs:

Am Abend (39 €)

• Müritzer Forellenduett mit Karottencreme, eingelegtem Chicorée und Estragon 
• Sanft gegartes Ruppiner Weidelamm an Schmorschalotten mit Kartoffel-Chili-Püree und Parmesan
• Gewürzmousse mit Papayachutney und weißem Kaffee-Eis

Am Mittag (22 €)

• Schweinefilet mit Walnusskruste an Wurzelgemüse und Kartoffelkrapfen 
• Schokoladen-Crème-Brûlée

Weitere Informationen finden Sie unter www.kochsternstunden.de - hier finden Sie auch das Menüheft zum Download mit den Bewertungsbögen, wir freuen uns auf tolle Bewertungen von Ihnen für unser Restaurant Moritz.